白菜キムチ (王道のキムチ漬け)

800円

カクテキ (シェフの自信作)

800円

キムチ盛り合わせ
(自信作の三種盛り)

1,600円

深谷もやしのナムル
(豆の力を引き出して作る、ホンモノのもやし「深谷もやし」 ご賞味を)

1,000円

青菜ナムル (旬の青菜と胡麻の風味)

800円

ナムル盛り合わせ
(自信作の三種盛り)

1,600円

本日のサラダ
(希少野菜を和風人参ドレッシングで)

1,500円

サンチュ
(オリジナルサンチュ味噌とともに)

1,200円

韓国のり (お酒のつまみに！)

600円

焼き野菜盛り合わせ
(季節野菜の盛り合わせ)

1,800円

センマイ刺し
(新鮮な白センマイを酢味噌で)

1,500円

神戸牛ユッケ (神戸牛生肉を贅沢に)

3,000円

神戸牛赤身刺
(新鮮な神戸牛赤身を刺身で)

4,000円

熊本産馬刺し
(熊本直送、本場の馬刺しを是非)

4,000円

ネギタン塩
(黒毛和牛タンと千寿葱ソース)

2,900円

和牛カルビ
(ジューシーな黒毛和牛カルビ)

2,600円

和牛ハラミ (和牛の希少ハラミ)

2,700円

上タン塩 (黒毛和牛和牛上タン)

3,800円

ザブトンの焼きすき焼き 1枚
(最上の肩ロースを烏骨鶏卵とともに)

2,000円

シェフズ ステーキ
(シェフが焼き上げる渾身ステーキ!!)

時価

特選ヒレ (最上のヒレ肉をご堪能)

8,000円

特選シャトーブリアン
(肉の頂点を！スタッフがお焼きします)

19,000円

上カルビ
(赤身と脂身をバランス良く切り出した
絶品カルビ)

3,800円

上ロース
(肉質、霜降り、旨みの三拍子そろった、とろけるような 舌触りが特徴)

4,500円

特選ミスジ
(一頭から1～2kgしかとれない大変希少な部位)

4,500円

特選黒毛和牛ハラミ
(牛1頭から2,3kgしか取れない希少部位濃厚な旨味が特徴)

4,800円

特選和牛希少部位盛り合わせ
(希少部位の味や食感を一度に楽しむことができます)

16,000円

数量限定 新鮮和牛レバー
(仕入れた日のみの販売となり
品切れ必至!)

2,500円

マルチョウ (小腸の特製味噌漬け)

1,600円

シマチョウ
(テッチャンの特製味噌漬け)

1,600円

ホルモン 3種
(特製味噌本ルモン3種盛り)

1,600円

ライス

400円

大ライス

500円

烏骨鶏卵 1個
(薬膳卵のTKGをぜひ!)

300円

石焼きビビンバ

1,800円

たまごスープ

1,300円

特選和牛テールスープ

1,800円

ユッケジャンスープ

1,800円

ユッケジャンスープクッパ

1,800円

和風冷麺

1,500円

本日のアイスクリーム

800円

デザート -196℃
自家製アイスクリーム
(2人前から承ります)

2,000円